Prânz
Gustare
Rețetă externă
Cârnați din carne de pasăre (gâscă, rață, curcan sau pui) – afumați la cald
de Savori Urbane ↗
Cârnați din carne de pasăre (gâscă, rață, curcan sau pui) – afumați la cald. Rețeta de cârnați de pui, curcan, rață sau gâscă. Rețeta de cârnați ungurești gustoși și aromați preparați din carne tocată de gâscă. Cum se fac cârnații de casă? Rețete de mezeluri naturale. Rețete de cârnați făcuți acasă. Cârnații de casă se […]
Ingrediente
- 3 kg piept de rata tocat (gâscă, curcan)
- pui
- 1 kg grăsime cu piele de pasăre
- 150 g usturoi
- 80 g sare neiodata (ca pentru murături)
- 100 g boia de ardei dulce (paprika)
- 25 g piper negru (sau 40 g dacă e gata măcinat la plic)
- 50 g chimen
- 5 g enibahar.pisat
- 20 m mațe naturale subțiri de oaie
- vreo 10 m mațe subțiri de porc
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva