Carne tocată cu cartofi, ceapă și usturoi în stil gulaș – rețeta de mâncare simplă și rapidă

• 800 g carne tocată de porc (sau în amestec cu vită)
• 500 g ceapă (vreo 4-5 cepe albe și/sau roșii)
• 7-8 catei de usturoi
• 1/2 ardei iuți (opțional)
• sare si piper negru (proaspăt măcinat)
• 1 linguriță chimen (semințe, rasă)
• 1 lingură boia dulce (paprika, rasă)
• 2 linguri pastă de ardei kapia (sau gogoșari)
• 1 roșie medie (sau 3-4 roșii cherry)
• 1 kg cartofi (cruzi)
• pătrunjel verde (tocat)
• smântână (pentru servit)