Cartofi Duchesse – crochete la cuptor. Acesti „pommes Duchesse” sau „Duchess potatoes” sunt de fapt niste crochete din cartofi coapte la cuptor. O garnitura sau un aperitiv pentru mesele festive de Sarbatori.
Ingrediente
- 500 g cartofi (cruzi, taiati in cubulete, soiurile fainoase pentru piure)
- 50 g unt (min. 80% grasime)
- 1 buc ou (intreg, plus 2 galbenusuri)
- sare si piper (putina nucsoara)
- 1 buc ou (intreg, batut cu putina sare, pentru uns)
- 30 g parmezan (optional, ras fin; sau Emmentaler sau alt cascaval)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva