Imagine generată cu AI
Prânz
Vegetarian
Rețetă externă
Cartofi gratinati cu sunca si sos alb cu smantana – reteta italiana de sformato di patate
Ingrediente
- 1,2 kg cartofi (cruzi)
- 300 g sunca afumata (kaiser, costita, bacon)
- 50 g unt (pentru uns forma si presarat deasupra)
- sare
- 150 g branza Emmentaler (la alegere - recomand branza de burduf picanta)
- 30 g parmezan (ras fin; sau pecorino)
- 20 g făină (o lingura rasa)
- 1 L lapte
- 200 ml smantana dulce (pentru frisca, cu min. 30% grasime)
- mirodenii (la alegere: nucsoara rasa, cimbru uscat, coaja rasa de lamaie, oregano, rozmarin)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.