4,7
(73 recenzii)
Prep: 330 min
12
porții
Cheesecake cu ciocolată și caramel – fără coacere – decorat cu bezea elvețiană, cel mai bun cheesecake pe care ți-l …
Ingrediente
- Blatul
- 160 g Oreo powder
- 70 g unt (topit)
- ciocolată
- 360 g ciocolată (cu 70% cacao)
- 360 ml smântână (pentru frișcă, cu 33% grăsime)
- 30 g unt (cu 82% grăsime)
- 600 g cremă de brânză Philadelphia Original
- 50-75 g zahar pudra vanilat
- 6 g gelatină (în foi; sau gelatină în pulbere)
- 70 g zahăr
- 20 g smântână (pentru frișcă, cu 33% grăsime)
- 1 praf sare
- 1 plic zahar vanilat (bourbon)
- 2 buc galbenusuri
- Bezea elvețiană
- 2 buc albus
- 1/2 plic zahar vanilat
- 1 praf sare
- 1 lingură zeamă de lămâie
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva