Cheesecake cu cocos si ananas Pina Colada – inspirat de celebrul cocktail. Ce contine acesta? Crema-lichior de cocos, suc proaspat de ananas si rom de calitate! Toate acestea se regasesc si in acest tort fin si usor ca un fulg. Un tort racoritor de vara. Fara coacere! O combinatie placuta de dulce-acrisor, o consistenta cremoasa si […]
Ingrediente
- 20 pișcoturi
- 200 g biscuiti
- 50 ml cocos proaspăt (Batida de Coco)
- 800 g cremă de brânză (eu am folosit Fagaras cu smantana)
- păstaie de vanilie (sau 2 plicuri de zahar vanilat Bourbon)
- 20 g gelatină
- zahar tos
- 50 ml rom de calitate (sau cateva picaturi de esenta de rom)
- 100 ml lapte condensat indulcit
- 100 ml lapte de cocos (sau alti 100ml de lapte condensat; din conserva)
- 600 g ananas (un ananas proaspat mediu sau 2 conserve de 400ml, scurse)
- 100 g fulgi de cocos (preferabil din cocos proaspat)
- coaja de portocala (sau rase fin)
- 500 ml zahar pudra cu vanilie
- frisca batuta (se pastreaza din frisca anterioara)
- lime (lamaie verde)
- coajă de portocală confiată
- lămâi
- ananas
- cocos proaspăt
- 50 g cocos proaspăt (sau cu colorant alimentar lichid; colorat in albastru deschis cu 10 ml de lichior Blue Curacao - optional)
- 50 g cocos proaspăt
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva