Cheesecake reteta clasica New York Style. O reteta de baza de cheesecake simplu. O prajitura cu branza fina si cremoasa, cu un blat din biscuiti zdrobiti si cu un topping la alegere: cirese, visine, fructe de padure, pere, sos caramel sau de ciocolata, lemon curd sau altele.
Ingrediente
- 300 g biscuiti digestivi
- cacao
- 120 g unt cu 80% grasime
- 1 kg cremă de brânză (Philadelphia, Almette, Goldessa, K-classic)
- 350 g zahăr pudră
- 25 g amidon
- 1 linguri extract de vanilie
- 2 zahăr vanilat (plicuri)
- miezul de la o pastaie
- 5 ouă
- 120 g smantana pentru frisca (cu min. 20% grasime)
- 1 coaja de lamaie (optional)
- 500 g cirese amare
- vișine
- fructe de padure
- 100 g zahăr
- 220 ml apă
- esenta de migdale
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva