Chiftele la air fryer sau la cuptor – rețeta de chifteluțe fragede din carne de porc, de pasăre, de vită sau amestec

• 500 g carne tocată (de porc, de vită, în amestec sau de pasăre)
• 1 buc ou
• 2 buc ceapă (medii, albe sau roșii)
• 4-5 catei usturoi (sau usturoi verde)
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru (proaspăt măcinat)
• 1 linguriță boia dulce (opțional)
• pătrunjel verde (o legătură)
• 1/2 linguriță cimbru (uscat, opțional)
• 1 felie paine (înmuiată și stoarsă)
• ulei (pentru modelat chiftelele)