Uneori totul începe cu un ingredient bun. De data asta, cașcavalul de Ibănești. Un cașcaval făcut din lapte proaspăt de vacă, prin metoda clasică în care cașul este topit lent cu aburi. Procesul e răbdător, iar rezultatul se simte: gust intens de lapte și o textură fină, catifelată. Îl găsiți și natur, dar și afumat …
Ingrediente
- 500 g carne de porc
- 2 ouă
- 3 catei de usturoi (tocați fin)
- 1 ceapă verde (tocată)
- 2 linguri pesmet
- 1 boia
- sare si piper (după gust)
- 150–200 g cașcaval (tăiat cubulețe)
- făină
- pesmet
- ulei
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva