Chiftelute de pui cu dovlecei

• 1 kg carne de pui (fara piele si os, pulpe de pui dezosate)
• 230 g ceapă (curatata)
• 1 lingura ulei
• 3 catei usturoi
• 350 g dovlecel (se poate pastra coaja, daca are seminte mari acestea se vor indeparta)
• 3 linguri pesmet
• 1 lingurita cimbru (proaspat, cu varf)
• 1 lingurita busuioc (uscat)
• 1 lingurita coriandru (macinat, rasa)
• 1 lingurita chimen (macinat, rasa)
• 1/2 lingurita piper (macinat)
• 1 lingurita paprika (dulce)
• sare (dupa gust)
• pesmet si ulei (pesmet cam 4-5 linguri pentru tavalit chiftelele, ulei cam 300 ml pentru prajit)