Ciolan de porc la cuptor cu varza acra – Fläsklägg med surkål (suedeza) adica ciolan crud cu sorici, fript in cuptor pana ce acesta devine rumen si crocant. Asezonat cu sare, piper cimbru si chimen si servit cu varza acra (Sauerkraut). Un fel de mancare cu origini germane, preluat de nordici pe filiera Ligii hanseatice […]
Ingrediente
- 2 ciolane crude de porc (anterioare; cu os si soric)
- sare (piper, boia dulce)
- chimen (optional; putin cimbru)
- 2-3 linguri ulei
- sare grunjoasă
- varza acra (murata)
- felii de paine
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva