4,9
(333 recenzii)
Prep: 30 min
·
Gătit: 180 min
16
porții
Marii mâncăi, așa cum cei din familionul meu sunt, preferă ciorba de burtă dreasă cu multa smântână, picantă și usturoiată, …
Ingrediente
- burtă de vită (de vițel am folosit eu)
- 1 oase de vita (aproximativ 600-800 de grame, nu trebuie neapărat să fie cu carne)
- 1 boabe de piper
- 4 foi de dafin
- 2 morcovi
- 1 proaspeti
- 1 ulei
- 1 capatana de usturoi (vreo 10 căței de usturoi)
- 8 galbenusuri
- 500 smântână (eu folosesc de obicei Dorna - smântână pentru gătit, pentru a minimiza riscul de aglutinare -îmbrânzire - a smântânii)
- ceapă (1 bucată de țelina cât un ou mic, 1 rădăcină de pătrunjel - eu nu le-am folosit, dar dacă preferați să pregătiți zeama adăugând și aceste legume, o puteți face)
- sare (piper, oțet)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva