Ingrediente
- portii
- 750 g oase de vita (preferabil genunchi cu capul articulatiei, oase cu maduva)
- 1 foi de dafin
- 1/2 boabe de piper
- 2 sare
- 1 morcovi
- 1 radacina de pastarnac (sau 1/2 de pastarnac + 1/2 de patrunjel)
- 1/2 cepe
- 1 buc radacina de telina (cca. 50 g)
- 50 ml oțet de masă (alb, 9 grade)
- 1/2 morcovi
- 3-4 galbenusuri
- 250 g smantana grasa (min. 24% grasime)
- 4-5 catei de usturoi
- In plus — opțional
- otet de 9° (smantana)
- gogosari murati (optional)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva