Name: Ciorbă de fasole verde – rețeta ardelenească de zamă de fasole verde
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 kilograme fasole verde (cu capătul tare rupt); 100-150 costiță afumată; 1 ceapă (120-150 de grame); 1 paprika (boia); 2 morcovi (cam 150 de grame de morcov, în total); 1 ardei iute rosu; 1 bucăți radacina de telina (cât 1 ou); 1 roșii (cam 150 de grame, sau 100 ml. de bulion de roșii gros; fara pieliță, tăiată în cuburi); cimbru verde (eu am avut doar uscat); foi de dafin; 1 catei de usturoi; sare si piper; 1,5 litri apă; pătrunjel verde; otet de 9° (opțional); smantana dulce (opțional)

Prânz Supă Rețetă externă

Ciorbă de fasole verde – rețeta ardelenească de zamă de fasole verde

de Laura Laurențiu ↗

4,9 (319 recenzii)

Prep: 25 min · Gătit: 45 min

porții

Rețeta de ciorbă de fasole verde pe care v-o prezint în continuare este făcută, cu mici diferențe, exact cum o …

Ingrediente

1 kg fasole verde (cu capătul tare rupt)
100-150 costiță afumată
1 ceapă (120-150 de grame)
1 paprika (boia)
2 morcovi (cam 150 de grame de morcov, în total)
1 ardei iute rosu
1 buc radacina de telina (cât 1 ou)
1 roșii (cam 150 de grame, sau 100 ml. de bulion de roșii gros; fara pieliță, tăiată în cuburi)
cimbru verde (eu am avut doar uscat)
foi de dafin
1 catei de usturoi
sare si piper
1,5 L apă
pătrunjel verde
otet de 9° (opțional)
smantana dulce (opțional)

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva