Prânz
Supă
Rețetă externă
Ciorba de loboda, stevie, urzici sau salata verde – reteta ardeleneasca
de Savori Urbane ↗
Ciorba de loboda, stevie, urzici sau salata verde – reteta ardeleneasca. O ciorba rapida de primavara, aromatizata cu leurda, usturoi si ceapa verde. Dreasa cu smantana si servita cu papara (omleta) taiata in fasii. Asa cum o faceau si bunicii nostri. La noi nu se acreste cu bors.
Ingrediente
- 500 g lobodă (sau salată verde)
- 150 g slăninuță (afumată)
- 1 lingură ulei
- 2 legătură ceapa verde
- 2 legătură usturoi verde
- 1 legătură leurdă (optional)
- 750 ml lapte
- 750 ml apă
- sare si piper
- 1 legătură pătrunjel verde (mică)
- 1 legătură mărar (mică)
- 400 g smantana acra (grasă, min. 20% grăsime)
- 1 lingură făină (rasă)
- 5 buc ou (pentru omletă, cu leurdă, mărar, pătrunjel verde, sare, piper, verdeturi tocate)
- lapte acru (bătut)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva