Name: Ciorba de miel cu leustean sau tarhon reteta veche (a la grec)
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 kilograme carne de miel cu os (cap, gat, bucatele de carne); 2 morcovi; 2 radacina de patrunjel; 1 păstârnac; 1 felie telina; 2 lingura ulei (pentru calit zarzavaturile); 1 ceapă (tocata marunt); 1 roșii (tocata); 1/2 ardei; 100 grame orez; sare si piper; 1 lămâi (zeama si putina coaja rasa); tarhon verde (cateva frunze; sau tarhon in otet); smântână (fermentata, pentru servit)

Prânz Supă Rețetă externă

Ciorba de miel cu leustean sau tarhon reteta veche (a la grec)

de Savori Urbane ↗

Ciorba de miel cu leustean sau tarhon, reteta veche (a la grec), o fac o data pe an – de Pasti. Este o ciorba a la grec cu orez, acrita la final cu lamaie. Pentru pranzul din a doua zi de Pasti – Duminica avem alt meniu si nu mai incape si ciorba. Reteta mea […]

Ingrediente

1 kg carne de miel cu os (cap, gat, bucatele de carne)
2 morcovi
2 radacina de patrunjel
1 păstârnac
1 felie telina
2 lingura ulei (pentru calit zarzavaturile)
1 ceapă (tocata marunt)
1 roșii (tocata)
1/2 ardei
100 g orez
sare si piper
1 lămâi (zeama si putina coaja rasa)
tarhon verde (cateva frunze; sau tarhon in otet)
smântână (fermentata, pentru servit)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva