Ciorba de potroace: reteta moldoveneasca traditionala acrita cu zeama de varza si dreasa cu smantana. Ciorba de potroace este una dintre cele mai iubite ciorbe romanesti, facuta din carne de pasare si organe, acrita cu zeama de varza si dreasa cu galbenusuri, smantana si iaurt. Iese foarte gustoasa, satioasa si aromata, e perfecta pentru a […]
Ingrediente
- 2 kg carne de pasare (spate cu aripi, organe – inima, ficatei, ranze)
- 1 buc ardei (proaspat, optional; sau ardei uscat; sau ardei proaspat)
- 300 g ceapă
- 300 g morcovi
- 300 g telina, pastarnac, patrunjel radacina
- 50 g orez
- zeama de varza murata (dupa gust)
- 4 buc galbenusuri
- 200 g smântână (grasa)
- 3-400 g iaurt
- patrunjel (sau leustean)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva