Ciorba de vacuta cu legume si leustean, fasole pastai, ardei, mazare, leustean sau tarhon, reteta clasica, scrisa si video pas cu pas. Ciorba de vacuta cu multe legume proaspete, reteta clasica. De ce se numeste ciorba taraneasca? Pentru ca are multe legume, mai multe decat o ciorba obisnuita: fasole pastai, ceapa, cartofi, mazare, morcov, ardei […]
Ingrediente
- 1 kg carne de vită (cu os, cam 750-800 g sa fie carne macra)
- 1 ceapă (mare, cam 200 g)
- 2 morcovi
- 1 ardei gras (mare)
- 1 buc patrunjel (sau pastarnac radacina)
- 200 g radacina de telina
- 150 g fasole verde
- 100 g mazăre
- 2 cartofi (potriviti)
- 200 g varză
- 3-4 roșii (proaspete; sau rosii in bulion 400 g)
- sare
- leuștean
- pătrunjel verde
- mărar (uscat)
- borș (pentru acrit; sau zeama de varza)
- 1 ardei iute (optional)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva