Ciorba de vacuta reteta pas cu pas este una dintre preferatele romanilor. Ciorbita de vacuta se prepara cu bucatele fragede de carne de vita, zarzavaturi si legume de sezon (sau congelate) si se acreste cu suc de rosii (bulion) sau cu bors. Noi o mancam cu smantana.
Ingrediente
- 700 g carne de vită (bucata intreaga)
- 3 morcovi
- 2 radacina de patrunjel
- 1 radacina de pastarnac
- 1 telina (sau o felie dintr-una mare)
- 1 ceapă
- 3 cartofi
- 150 g mazăre (proaspata sau congelata)
- 150 g fasole verde (proaspete sau congelate)
- 300 ml bulion (pasata)
- sare
- 1 linguri ulei (pentru calit morcovul)
- 1 cimbru verde (optional)
- leuștean (pentru final)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva