Name: Ciorbă de varză murată cu afumătură (ciolan, costiță, cârnați afumați)
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 ciolan afumat (5 kg); costiță afumată; 1 kilograme cârnați afumați; 1 kilograme varză murată (acră); 1 ceapă; 2 morcovi; 1 radacina de patrunjel; 1 radacina de pastarnac; 2 linguri ulei; 1 untura; sare (în funcție de cât de sărate sunt varza și ciolanul); 1 cimbru; 2 semințe de chimen; 2 boia de ardei dulce (paprika); smantana dulce; felii de paine

Prânz Supă Rețetă externă

Ciorbă de varză murată cu afumătură (ciolan, costiță, cârnați afumați)

de Savori Urbane ↗

Ciorbă de varză murată cu afumătură (ciolan, costiță, cârnați afumați). Rețeta ardelenească de zamă de varză acră cu carne afumată. Cum se face ciorba cu varză murată? Rețete cu varză acră și ciolan de porc afumat. Rețete tradiționale.

Ingrediente

1 ciolan afumat (5 kg)
costiță afumată
1 kg cârnați afumați
1 kg varză murată (acră)
1 ceapă
2 morcovi
1 radacina de patrunjel
1 radacina de pastarnac
2 linguri ulei
1 untura
sare (în funcție de cât de sărate sunt varza și ciolanul)
1 cimbru
2 semințe de chimen
2 boia de ardei dulce (paprika)
smantana dulce
felii de paine

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva