Prânz
Supă
Rețetă externă
Ciorbă de vițel cu ciuperci și smântână a la Stroganoff
de Savori Urbane ↗
Ciorbă de vițel cu ciuperci și smântână a la Stroganoff. Rețeta de supă de vițel sau de vită cu ciuperci proaspete (pleurotus, champignon sau de pădure), dreasă cu smântână și muștar. Cum se face ciorba din carne de vițel sau de vită? Rețete de ciorbe cu carne.
Ingrediente
- 750 g supa de oase (pulpă)
- 4 linguri ulei
- 3-4 morcovi
- 1 radacina de pastarnac
- 2 radacina de patrunjel
- 2 cepe
- 1 radacina de telina (cca. 250 g)
- 4-5 cartofi
- 750 g ciuperci (champignon albe sau brune, pleurotus etc)
- 30 g unt + 1 linguriță de ulei
- sare
- piper negru
- 200 ml smantana pentru frisca (cu min. 30% grăsime)
- 1 mustar Dijon
- mustar dulce
- pătrunjel verde
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva