Ciorba sau bors din oase de porc. O reteta simpla de ciorba taraneasca, cu multe zarzavaturi si oase cu carne de porc (coaste). Poate fi ciorba ardeleneasca, dreasa cu smantana, sau acrita cu bors, in restul tarii.
Ingrediente
- 0,75- 1 kg carne de porc (coaste, garf)
- 3 morcovi
- 2-3 radacina de patrunjel
- 1 radacina de pastarnac
- 1 telina (sau o felie de telina)
- 1 ceapă
- 2 ardei iuți roșii (pot fi si gogosari)
- 3-4 cartofi
- 100 g conopidă
- 100 g fasole
- 100 g mazăre verde
- 500 ml bulion (sau 2 linguri bune de pasta concentrata de tomate)
- sare (piper)
- crengute cimbru
- 1 borș
- otet de 9° (zeama de lamaie)
- smantana dulce (optional)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva