4,9
(72 recenzii)
Prep: 20 min
·
Gătit: 150 min
10
porții
Ciorbă țărănească de văcuță rețetă pas cu pas. Cum se face o ciorbă delicioasă de vită cu legume și zarzavaturi. …
Ingrediente
- 800 g carne de vită (cu os, cel mai indicat fiind rasolul; eu am folosit 2 bucăți de rasol care au avut împreună 800 de grame)
- 350 g morcovi (3 morcovi medii)
- 150 g ceapă (o ceapă mare sau 2 mici-medii)
- 100 g radacina de telina
- 150 g radacina de pastarnac
- 100 g radacina de patrunjel
- 1 buc ardei gras (tăiat cuburi, roșu, de aproximativ 150 de grame)
- 300 g varză albă (tocată mărișor)
- 150 g mazăre (boabe; sau fasole verde păstăi)
- 2 buc roșii (mari, opărite, decojite, tăiate în cuburi; sau roșii din conservă; sau bulion de roșii concentrat)
- pătrunjel verde (după preferință; sau mărar; sau leuștean proaspăt sau uscat)
- sare si piper
- zeamă de lămâie (pentru înăcrit; sau oțet)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva