Name: Clătite brașovene – rețetă tradițională de clătite pane, cu carne și ciuperci
Prep time: 31 min
Cook time: 16 min
Total time: 47 min
Yield: 8
Cuisine: Românească
Ingredients: 8 bucăți clatite (fără zahăr, cu diametrul de 24-25 centimetri); 400 grame carne tocată (de porc, în amestec cu vită); 1 bucăți ceapă (de mărime medie (50-60 de grame)); 300 grame ciuperci champignon; 100 grame smântână de gătit (cu 25% grăsime); 20 grame făină; 1/2 legatura pătrunjel verde (tocat); sare si piper (după gust); 50-60 grame cașcaval (ras); 2 bucăți ou (de mărime medie); 150 grame pesmet; ulei de floarea-soarelui (pentru prăjit); smântână (pentru servire); chives (pentru presărat în momentul servirii)

Desert Gustare Rețetă externă

Clătite brașovene – rețetă tradițională de clătite pane, cu carne și ciuperci

de Laura Laurențiu ↗

5,0 (21 recenzii)

Prep: 31 min · Gătit: 16 min

porții

Clătite brașovene – rețetă tradițională de clătite pane, cu carne și ciuperci, un aperitiv tradițional gustos și consistent. Cum se …

Ingrediente

8 buc clatite (fără zahăr, cu diametrul de 24-25 centimetri)
400 g carne tocată (de porc, în amestec cu vită)
1 buc ceapă (de mărime medie (50-60 de grame))
300 g ciuperci champignon
100 g smântână de gătit (cu 25% grăsime)
20 g făină
1/2 legatura pătrunjel verde (tocat)
sare si piper (după gust)
50-60 g cașcaval (ras)
2 buc ou (de mărime medie)
150 g pesmet
ulei de floarea-soarelui (pentru prăjit)
smântână (pentru servire)
chives (pentru presărat în momentul servirii)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva