Clatite cu ciocolata, cu frisca si cu cirese – Padurea Neagra. Tortul de cirese Padurea Neagra (Schwarzwälder Kirschtorte, Black Forest Cake) este un desert clasic si elegant, cunoscut in intreaga lume. Blaturi negre, crema din frisca vanilata si multe cirese „imbatate” cu Kirschwasser (rachiu de cirese). Foarte fina combinatia!
Ingrediente
- 6 buc clatite cu cacao (26cm diametru)
- 1 borcan cirese amare (800g, se scurg bine fructele)
- 20 ml rachiu sau lichior de cirese (optional, pentru imbatat ciresele)
- 200 ml frisca naturala (pentru batut)
- 1 lingura zahăr pudră (pentru frisca)
- 1 buc foaie de gelatina
- 1 plic zahar vanilat
- 50 g migdale (fulgi)
- ganache de ciocolata amaruie si frisca (caldut, din 100ml frisca si 100g ciocolata amaruie)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva