Name: Conopidă murată în saramură, rețetă pentru iarnă
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Românească
Ingredients: 4 kilograme conopidă (proaspătă, albă, fără pete maronii, ruptă în bucățele); 4 bucăți hrean (groase cam de 2 cm, curățate de coajă și tăiate bastonașe); 80 grame boabe de mustar; 2 lingură boabe de piper negru; 1 legătură flori de mărar (uscate, cu tot cu tulpini (bețe)); 2-3 ramură rămurele de vișin; 1 legătură cimbru (uscat (cam 6-7 fire)); 200 grame radacina de telina (curățată și feliată); 6 bucăți telina (cu tot cu frunze); 2 bucăți morcovi; 8 bucăți catei de usturoi (mărișori); 2 bucăți ceapă (de mărime medie, tăiate în rondele); 4 bucăți ardei (iuți); 120 grame sare (neiodată (adică 15 grame/litru de volum))

Gustare Rețetă externă

Conopidă murată în saramură, rețetă pentru iarnă

de Laura Laurențiu ↗

4,9 (81 recenzii)

Prep: 30 min

porții

Conopidă murată în saramură, rețetă pentru iarnă. Rețetă de conopidă murată în saramură pas cu pas. Conopidă murată pentru iarnă, …

Ingrediente

4 kg conopidă (proaspătă, albă, fără pete maronii, ruptă în bucățele)
4 buc hrean (groase cam de 2 cm, curățate de coajă și tăiate bastonașe)
80 g boabe de mustar
2 lingură boabe de piper negru
1 legătură flori de mărar (uscate, cu tot cu tulpini (bețe))
2-3 ramură rămurele de vișin
1 legătură cimbru (uscat (cam 6-7 fire))
200 g radacina de telina (curățată și feliată)
6 buc telina (cu tot cu frunze)
2 buc morcovi
8 buc catei de usturoi (mărișori)
2 buc ceapă (de mărime medie, tăiate în rondele)
4 buc ardei (iuți)
120 g sare (neiodată (adică 15 grame/litru de volum))

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva