Conserva de peste cu legume – zacusca de peste. O reteta simpla si ieftina de peste la borcan pentru iarna sau pentru consumul imediat. Peste in sos tomat (de rosii), cu ceapa, ardei, usturoi, dafin si piper. Aceasta zacusca se poate gati si la cuptor. Pestele poate fi proaspat sau congelat.
Ingrediente
- 1,5 kg peste marunt (cantarit intreg)
- 1 kg ceapă
- 6-7 catei usturoi
- 3-4 buc ardei kapia (proaspeti, la borcan sau copti si congelati)
- 1-2 buc morcovi (rasi, optional)
- 250 ml ulei de floarea-soarelui
- 500 ml suc de roșii (sau bulion)
- sare
- boabe de piper
- foi de dafin
- 3 lingurita boia dulce (cu varf, paprika, puteti adauga si putina boia iute pentru un gust mai picant)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva