farfurescu
Coquelet în două feluri, într-o farfurie de toamnă
Prânz Rețetă externă

Coquelet în două feluri, într-o farfurie de toamnă

de Laura Laurențiu

5,0 (6 recenzii)
Prep: 480 min · Gătit: 140 min
2
porții

Pulpe de coquelet confiate în untură de rață, piept de coquelet sous vide, piure de dovleac cu usturoi copt, sos …

Ingrediente

  • 2 pulpe dezosate (a câte 80 de grame)
  • 300 g untura
  • coaja de portocala
  • 1 catei de usturoi
  • 1 tarhon (tocate)
  • 1/2 piper negru
  • 1/2 sare

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva