Costite de porc marinate, la gratar – o reteta absolut delicioasa si pe placul tuturor, fragede, aromate, lipicioase, dulci-picante-acrisoare, cu un parfum atat de grozav, incat provoaca dependenta. 🙂 Se pot pregati la gratar sau la cuptor 🙂 . Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate: Poftă bună cu Gina Bradea YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_n2rs3dr18rE […]
Ingrediente
- 1 kg costite de porc (de maxim 15 cm latime si lungi, cat sa-ncapa pe gratar 🙂)
- 15-20 g sare
- 1 lingurita cimbru
- 2 linguri miere
- 1 capatana usturoi (mica)
- 1/2 lingurita piper si ardei iute uscat (rasa, proaspat macinate, optional)
- 1 lingura boia de ardei dulce
- 5 boabe ienibahar
- 3 boabe cuișoare
- 1 varf scorțișoară (macinata, cam 1 sfert de lingurita rasa)
- 1 cm ghimbir (proaspat, rasa, optional)
- 1 floare anason
- 6 boabe coriandru
- 2 linguri ulei
- 1 frunza Dafin
- 1 crenguta rozmarin
- 200 ml vin alb (sau vin rose, nu rosu)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva