Imagine generată cu AI
Prânz
Rețetă externă
Cotlet de porc intreg la tava reteta de friptura rumena la cuptor
Ingrediente
- 2 kg cotlet de porc (dezosat, bucata intreaga)
- 4 lingurita muștar (2 simplu, 2 cu boabe)
- 100 ml cognac (bun; sau cognac)
- 3 lingurita sare
- 2 lingurita zahăr brun
- 3-4 catei usturoi
- 1 lingurita piper (macinat)
- 2 lingurita chimen
- 3-4 linguri ulei de măsline
- 2 lingurita boia dulce (paprika)
- 1 lingurita semințe de chimen
- 50-70 g unt (rece, taiat in felii subtiri; sau unt rece)
- 1/2 lingurita amidon alimentar
- 100 ml smântână (dulce pentru frisca, 30% grasime)
- piper (proaspat, macinat)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.