Name: Cotlet de porc intreg la tava reteta de friptura rumena la cuptor
Cuisine: Românească
Ingredients: 2 kilograme cotlet de porc (bucata intreaga); 4 mustar dulce (2 simplu, 2 cu boabe); 100 mililitri cognac; 3 sare; 2 zahăr brun; 3-4 catei de usturoi; 1 piper; 2 chimen; 3-4 linguri ulei de măsline; 2 boia (paprika); 1 semințe de chimen; 50-70 grame unt rece taiat in felii subtiri; 50 mililitri cognac; 1/2 amidon; 100 mililitri smantana pentru frisca (30% grasime); 50 grame unt; piper

Prânz Rețetă externă

Cotlet de porc intreg la tava reteta de friptura rumena la cuptor

de Savori Urbane ↗

Cotlet de porc intreg la tava reteta de friptura rumena cu sos fin si garnituri gustoase. Cotlet dezosat, marinat, fraged si suculent, fript la cuptor. In tava se formeaza un sos grozav! Cum se marineaza carnea de porc? Cat timp si la ce temperatura se coace un cotlet intreg?

Ingrediente

2 kg cotlet de porc (bucata intreaga)
4 mustar dulce (2 simplu, 2 cu boabe)
100 ml cognac
3 sare
2 zahăr brun
3-4 catei de usturoi
1 piper
2 chimen
3-4 linguri ulei de măsline
2 boia (paprika)
1 semințe de chimen
50-70 g unt rece taiat in felii subtiri
50 ml cognac
1/2 amidon
100 ml smantana pentru frisca (30% grasime)
50 g unt
piper

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva