Cotlet afumat sau ceafa afumata: o reteta traditionala, simpla, doar carne si condimente, fara chimicale. Dureaza cam 2 saptamani prepararea, iar rezultatul e minunat: felii fine, fragede, aromate, minunate si pentru sandvisuri. Se poate face si fara afumare, se respecta ceilalti pasi. Reteta video detaliata o gasiti mai jos 🙂
Ingrediente
- cotlet de porc
- 40 g sare de mare
- boabe de piper
- Dafin
- rozmarin
- ienibahar
- ardei
- 1 linguri boia
- 1 piper (optional daca nu doriti picant)
- 1 cimbru
- 1 capatana de usturoi
- apă (sa fie un sos)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva