Sunt seri în care ai nevoie de o mâncare cu rădăcini adânci, o mâncare care să stea bine lângă un pahar de vin și care să adune oameni în jurul mesei. În seara asta, pentru Ionela și invitatul nostru, am făcut cozi de vițel gătite încet în oala sub presiune, cu un sos construit din …
Ingrediente
- 3 vițel (deja porționate)
- sare si piper
- 2 linguri pastă de tomate
- 200 ml vin roșu
- 2 cepe galbene
- 2 morcovi
- 1 ardei gras
- 1 pătrunjel verde
- 2-3 cepe verzi
- 2 foi de dafin
- 1 boabe de coriandru (opțional)
- 1 anason (opțional)
- 2-3 linguri ulei (pentru rumenit)
- 1 kg cartofi (alegeți cartofi pentru fiert)
- 2-3 linguri ulei (de măsline sau floarea-soarelui)
- 1 pătrunjel verde
- 2-3 cepe verzi
- sare (după gust)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva