Cozonac cu migdale Cei 3 Magi de la Răsărit – rețeta de Dreikönigskuchen

• 500 g făină (alba tip 000)
• 250 g lapte (caldut)
• 50 g unt (gras cu min. 80%)
• 2 ouă
• 100 g zahăr
• 25 g drojdie (proaspata; sau drojdie uscata)
• 1 coaja de lamaie (rasă)
• 5 g sare
• 1 plic zahar vanilat (sau esenta de vanilie)
• stafide, merișoare, fructe confiate (optional; coaja de portocale sau lamaie confiate)
• făină (pentru masa de lucru)
• 1 migdala, figurina, bob de fasole
• 1 galbenusuri
• 1 lingura lapte
• migdale (fulgi)