Desert
Rețetă externă
Cozonac Ferrero Rocher cu alune caramelizate, Nutella, ciocolată și lichior Bailey’s
de Savori Urbane ↗
Cozonac Ferrero Rocher cu alune caramelizate, Nutella, ciocolată și lichior Bailey’s. Cozonac împletit și îmbătat cu lichior Irish Cream. Cel mai grozav cozonac pentru Crăciun sau Paști! Cozonac din aluat cu cacao, dospit la rece. Rețete de cozonaci de casă.
Ingrediente
- 300 g făină de forță (cu peste 12% proteină (eu am folosit Manitoba cu 15,5% gluten))
- 60 g cacao
- 7 g drojdie uscată (sau drojdie proaspătă)
- 150-175 g lapte (călduț (depinde de calitatea făinii))
- 50 g zahăr
- 1 plic zahar vanilat bourbon
- 3 buc galbenusuri
- 6 g sare
- 100 g unt topit (caramelizat (beurre noisette))
- 300 g alune de pădure
- 200 g nutella
- 150 g ciocolata amaruie (pastile sau tocată mare)
- 75 ml apă
- 100 ml lichior Bailey's (sau alt brand de Irish Cream)
- alune caramelizate (griliaș)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva