Cozonac pufos cu nucă și cacao, în stil babka – un desert rafinat cu umplutură generoasă de nucă aromatizată cu cacao și coniac. Aluatul moale, îmbogățit cu ulei aromatizat, oferă o textură specială și un gust intens, perfect pentru sărbători, dar nu numai. Am simplificat rețeta, nu lăsăm aluatul ore-n șir la frigider. Se poate […]
Ingrediente
- 2 galbenusuri
- 1 ou
- 150 g zahăr
- 500 g făină (tip 000)
- 7 g drojdie (uscata)
- 200 ml lapte (cald)
- 50 g unt
- 80 ml portocale (vanilie și lămâie)
- 200 g miez de nuca (macinat)
- 80 g cacao (neagra)
- 30 ml coniac
- 2 albușuri
- lingura lapte (cateva)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva