Imagine generată cu AI
Prânz
Desert
Rețetă externă
Cozonac pufos cu smântână și cu multă umplutură de nucă, stafide, cacao
Ingrediente
- 700 g făină (000)
- 35 g zahar tos
- 35 g drojdie (proaspătă; sau drojdie uscată)
- 300 ml lapte (călduț)
- 250 g smântână acrișoară (fermantată, min. 24% grăsime)
- 3 buc galbenusuri
- 100 g unt (cu 82% grăsime, moale, nu topit)
- 120 g zahăr pudră
- 1 lingură coajă rasă de lămâie
- 8 g sare
- 1/2 linguriță extract de vanilie (sau zahăr vanilat)
- 600 g nuca (sau combinație dintre nucă și alune de pădure, migdale)
- 25 g cacao pudra
- 200 ml lapte
- 250 g zahăr
- 200 g stafide (sau merișoare uscate)
- 1 lingură coajă de portocală confiată
- 1 buc ou
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.