Cozonac Rosenkranz cu nuca si caramel (zahar ars). Cum se face cozonac rasturnat in forma de trandafir? Melcisori cu umplutura generoasa de nuca, copti impreuna intr-o oala tapetata cu zahar ars astfel incat sa formeze o floare.
Ingrediente
- 750 g făină (00)
- 500 ml lapte
- 30 g drojdie (proaspata; sau drojdie uscata)
- 1 lingura zahăr
- 100 g zahăr pudră
- 2 buc galbenusuri
- 80 g unt (min 82% grasime)
- sare (un praf)
- vanilie
- coaja de lamaie
- 120 g unt
- 150 g nuca (macinata)
- 1 plic zahar vanilat (sau miezul de la 1/2 de pastaie)
- 150 g zahar tos
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva