Imagine generată cu AI
Prânz
Desert
Rețetă externă
Cozonac vitraliu cu 4 spirale cu nucă – rețeta slovenă de povitica sau potica
Ingrediente
- 500 g făină (min. 10 g proteine)
- 200-230 g lapte (călduț)
- 60 g zahăr
- 10 g sare
- 7 g drojdie (uscată; sau drojdie proaspătă 25 g)
- 50 g unt (gras, topit)
- 2 buc ou (întregi, cca. 120 g)
- 2 plic zahar vanilat
- coaja rasă (de la 1 lămâie; sau coajă confiată de portocale 200 g; sau coajă rasă de portocală)
- 400 g nuca (măcinată)
- 40 g cacao (pudră)
- 150-170 g lapte (fierbinte)
- 80 g unt (gras)
- 2 buc galbenusuri
- 200 g coaja confiata de portocale
- 50 g unt (topit, pentru uns foile de aluat)
- făină (un pic, pentru masa de lucru)
- 1 buc galbenusuri (frecat cu 1 lingură lapte și un praf de sare, pentru uns cozonacul)
- 100 g zahăr pudră
- 20 ml suc de portocala
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.