farfurescu
Cremă de cafea sau ness cu unt rețeta de buttercream pentru prăjituri, torturi, fursecuri, brioșe
Desert Băuturi Rețetă externă

Cremă de cafea sau ness cu unt rețeta de buttercream pentru prăjituri, torturi, fursecuri, brioșe

de Savori Urbane

Cremă de cafea sau ness cu unt rețeta de buttercream pentru prăjituri, torturi, fursecuri, brioșe. Cum se face crema aparel cu cafea (mocca), bătută pe abur (la Bain Marie)? Cremă fină de unt cu espresso și cafea instant. Rețete de creme clasice.

Ingrediente

  • 3 ouă
  • 3 galbenusuri
  • 225 g zahăr pudră
  • sare
  • 1 zahăr vanilat (plic)
  • 1/2 extract de vanilie
  • 1,5 nes (cafea instant granulată)
  • 30 ml cafea espresso (cafea tare, concentrată)
  • 375 g unt cu 80% grasime (moale, la temperatura camerei)

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva