Inspirat de vibrația festivalurilor din această perioadă, acest wrap cu halloumi crocant cu pesto de pătrunjel și legume marinate este un omagiu adus mâncării care se mănâncă pe stradă, cu poftă, și fără tacâmuri. Am vrut să propun o rețetă vegetariană care nu compromite nimic: nici textura, nici aroma, nici satisfacția unei mese consistente. Legumele …
Ingrediente
- 225-250 g halloumi
- 1 buc dovlecel (mic)
- 1 buc ardei (roșu)
- 1 buc ceapă roșie (medie)
- 1 lingură ulei de masline
- 1 linguriță boia (afumată)
- sare si piper (după gust)
- 1 legătură pătrunjel verde (mare)
- 1 buc catei de usturoi
- 30 g semințe de floarea-soarelui (opțional; sau nuci)
- 3-4 linguri ulei de masline (extravirgin)
- 1 lingură zeamă de lămâie
- sare si piper (după gust)
- 400 g iaurt
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva