Cum se fac parjoalele – Parjoalele sunt de fapt niste chiftele din carne tocata, mai mari decat chiftelele obisnuite (cam de 1,5 ori), au o forma lunguiata de para sau frunza si sunt date prin faina-ou-pesmet sau doar prin pesmet, inainte de prajire. Deci putem spune ca sunt chiftele pane. Sunt delicioase, au un invelis crocant […]
Ingrediente
- 400 g pulpă de vită
- 500 g pulpă de porc
- 100 g fleică (burta, poala)
- 2 ouă
- 4-5 catei de usturoi
- 200 g felii de paine
- 3-4 g piper
- 2 g cimbru
- 18 g sare
- 1 marar uscat
- 1 patrunjel
- 2 cepe maricele
- pesmet
- ulei
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva