Imagine generată cu AI
Prânz
Gustare
Rețetă externă
Cum se face slănină afumată în Ardeal și Banat? Rețeta tradițională de slană sau clisă (nu șuncă!)
Ingrediente
- 1,6 kg sare grunjoasă (neiodată, pentru murături)
- 100 g usturoi
- 30 g piper (proaspăt măcinat)
- 30 g boabe de mustar
- 2-3 foi Dafin
- boabe de coriandru, măghiran uscat, piper alb, chimen măcinat, nucșoară rasă (opțional, puțină)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.