Name: Curcan cu lapte de cocos si scoici – un fel de tocanita exotica
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Românească
Ingredients: 500 grame piept de curcan (sau pui); 4 lingura ulei (de rapita, de struguri, de floarea soarelui, de arahide); 30 bucăți midii (gata curatate, eu am scos 20 de bucati din cochilii si 10 le-am pastrat semidecorticate); 300 mililitri lapte de cocos (neindulcit); 2 ceapă (marime medie); 2 catei de usturoi; 1 ardei (mic, iute, rosu, proaspat sau uscat, cu semintele curatate, daca va place foarte iute puteti lasa si semintele); 10-12 cm ghimbir (proaspat); 1 roșii (mica, taiata in cubulete); 1 lingurita chimion (macinat; sau coriandru macinat; sau scortisoara pudra; sau curry pudra)

Prânz Rețetă externă

Curcan cu lapte de cocos si scoici – un fel de tocanita exotica

de Laura Laurențiu ↗

5,0 (2 recenzii)

Prep: 10 min · Gătit: 20 min

porții

Curcan cu lapte de cocos si cu scoici? Ei da, suna… cel putin neobisnuit, dar va asigur ca e o …

Ingrediente

500 g piept de curcan (sau pui)
4 lingura ulei (de rapita, de struguri, de floarea soarelui, de arahide)
30 buc midii (gata curatate, eu am scos 20 de bucati din cochilii si 10 le-am pastrat semidecorticate)
300 ml lapte de cocos (neindulcit)
2 cepe (marime medie)
2 catei de usturoi
1 ardei (mic, iute, rosu, proaspat sau uscat, cu semintele curatate, daca va place foarte iute puteti lasa si semintele)
10-12 cm ghimbir (proaspat)
1 roșii (mica, taiata in cubulete)
1 lingurita chimion (macinat; sau coriandru macinat; sau scortisoara pudra; sau curry pudra)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva