Name: Curcan umplut gătit la slowcooker
Prep time: 20 min
Cook time: 260 min
Total time: 280 min
Yield: 10
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 bucăți curcan (2,6 kg); pipota, ficatul și inima curcanului; 1 bucăți ceapă (medie, tocată (100 g) și una întreagă); 300 grame carne de porc (tocată); 80-100 grame pesmet; 1 legătură pătrunjel verde (tocat); 30 grame stafide; 1 lingură coniac; sare si piper (după gust); 2 bucăți catei de usturoi (zdrobiți; sau 3-4 căței de usturoi întregi; sau 4 căței de usturoi tăiați bucăți); 3-3,5 litri apă (pentru saramură); 6 lingură sare (pentru saramură); 1 lingură boabe de piper (rasă); 3 fire rozmarin

Prânz Rețetă externă

Curcan umplut gătit la slowcooker

de Laura Laurențiu ↗

4,9 (24 recenzii)

Prep: 20 min · Gătit: 260 min

porții

Curcan umplut gătit la slowcooker, rețetă pas cu pas. Cum să gătești o masă de sărbătoare evitând risipa de alimente, …

Ingrediente

1 buc curcan (2,6 kg)
pipota, ficatul și inima curcanului
1 buc ceapă (medie, tocată (100 g) și una întreagă)
300 g carne de porc (tocată)
80-100 g pesmet
1 legătură pătrunjel verde (tocat)
30 g stafide
1 lingură coniac
sare si piper (după gust)
2 buc catei de usturoi (zdrobiți; sau 3-4 căței de usturoi întregi; sau 4 căței de usturoi tăiați bucăți)
3-3,5 L apă (pentru saramură)
6 lingură sare (pentru saramură)
1 lingură boabe de piper (rasă)
3 fire rozmarin

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva