Name: Curcan Wellington
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 10
Cuisine: Românească
Ingredients: 1-1,5 kilograme piept de curcan (intr-o singura bucata); 100 grame merișoare (deshidratate); 1 ceapă eșalotă (sau ceapă roșie mica); 1 catei de usturoi; 1-2 ramurele de cimbru (proaspat; sau cimbru uscat); 2 ramuri de rozmarin; 500 grame ciuperci șampinion; 25-30 grame hribi (deshidratati); 30 grame unt; 2 lingura ulei de masline; 2 lingura pemet; 400 grame aluat de foietaj (crud); 1 bucăți ou; sare si piper

Prânz Rețetă externă

Curcan Wellington

de Laura Laurențiu ↗

4,9 (31 recenzii)

Prep: 30 min · Gătit: 120 min

porții

A fost friptura noastra de Craciun si dupa doua saptamani am reluat-o, in parte pentru ca ne-a placut la nebunie, …

Ingrediente

1-1,5 kg piept de curcan (intr-o singura bucata)
100 g merișoare (deshidratate)
1 ceapă eșalotă (sau ceapă roșie mica)
1 catei de usturoi
1-2 ramurele de cimbru (proaspat; sau cimbru uscat)
2 ramuri de rozmarin
500 g ciuperci șampinion
25-30 g hribi (deshidratati)
30 g unt
2 lingura ulei de masline
2 lingura pemet
400 g aluat de foietaj (crud)
1 buc ou
sare si piper

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva