Curry de rata cu lapte de cocos, galbiori si sparanghel. Imi plac variatiunile asiatice cu carne prajita, legume, fructe si orez sau taietei. Imi place sa gatesc cu lapte de cocos sau unt de arahide asa ca am decis sa fac un curry din carne de rata cu un sos cremos si dulceag de lapte […]
Ingrediente
- 2 piept de rata tocat (cca. 600g)
- 1 lapte de cocos
- 2 cepe verzi
- 2-3 catei de usturoi
- 2 linguri ulei (am folosit ulei de floarea soarelui)
- sare (piper)
- zeamă de lime
- fulgi de chilli (sau 1 ardei iute proaspat)
- 2 linguri pudra de curry (sau turmeric - curcuma + chimion - NU chimen!)
- 300 ml apă
- supa de pui
- 1/2 ardei grași roșii
- fasole verde (frantuzeasca)
- gălbiori (sau alte ciuperci la indemana)
- 4-5 sparanghel (optional)
- lămâi (putin zahar)
- 1 portocale
- 150 g orez basmati
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva