Azi vă propun o rețetă de curry roșu thailandez cu homar, orez, sos de iaurt, mango murat și chutney de coriandru. Ce spuneți de această combinație?
Ingrediente
- pastă de curry roșu
- homar
- 600 ml lapte de cocos
- 30 g zahăr brun
- muguri de bambus
- 300 g amestec de legume
- coriandru
- 100 g chilli
- 250 g chilli
- 2 linguri suc de lamaie
- 20 g usturoi
- sare
- ceapă roșie
- coaja de lamaie
- 4 lămâi
- 50 g ghimbir
- boabe de piper
- chimen
- boabe de coriandru
- coriandru
- 25 ml ulei
- 200 g orez (amestec de orez jasmine, orez roșu și orez sălbatic)
- rodie
- ceapă verde
- sare
- chives
- iaurt
- mentă
- castraveți
- suc de lamaie
- coriandru pudra
- mango
- 100 ml otet de 9°
- boabe de piper
- ceapă roșie
- zahăr
- sare de mare
- coriandru
- ulei de măsline
- 2 ghimbir proaspăt
- suc de lamaie
- sare
- ceapă verde
- zahăr
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva