Dovlecei umpluți cu carne de pui în sos de roșii, la cuptor

• 4 buc dovlecel (cam 300 g bucata)
• 300 g carne de pui (tocata, pulpe dezosate)
• 3 lingura ulei de masline
• 1 ceapă (marisoara, tocata fin, 100 g)
• 3-4 catei usturoi
• 1 lingurita oregano
• 2 lingura pesmet (35 g)
• 12 frunze busuioc (proaspete)
• 800-1000 g passata de rosii (sau tomate decojite, chiar si din conserva cu sucul lor)
• sare si piper negru (macinat, dupa gust)
• 1 lingurita zahăr (optional, pentru a echilibra aciditatea rosiilor)