Fasole cu ciolan afumat, la ceaun, gatita la foc de lemne – o reteta traditionala cu multe legume proaspete, asa cum se face in Moldova. Reteta cu fasole fiarta la oala sub presiune. Cum se face ciolanul cu fasole? Mancare de fasole, iahnie de fasole – reteta scrisa si video pas cu pas. Multe traditii […]
Ingrediente
- 2 rasoale (aprox 2,5-3 kg)
- 1 kg fasole boabe
- 0,5 kg kaizer afumat (sau slanina)
- 2-3 ardei grasi (taiati cubulete; sau kapia)
- 6-700 g ceapă
- 1 radacina de pastarnac
- 100 g telina
- 2 morcovi
- bulion din rosii si ardei
- 1 borcan roșii în suc propriu
- 50 ml ulei
- sare
- piper
- cimbru
- frunze de dafin
- 1-2 catei usturoi
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva