Ficat de vitel cu mere si Calvados. Ficat de vitel prajit cu mere, intr-un sos cremos si parfumat cu Calvados (rachiu de mere), l-am mancat pentru prima data in 1990, in Franta. Chiar in Normandia. De acolo provine reteta si este cunoscuta si ca „ficat de vitel a la normande”. Este o combinatie atat de […]
Ingrediente
- 4 felii ficat de vițel (150-170g fiecare)
- făină (pentru tavalit)
- sare si piper
- 2 buc cepe rosii
- 2 buc mere Golden
- 0.5 lamaie zeamă de lămâie (pentru cuburile de mere)
- 50 g unt (pentru prajit)
- 1 lingurita oțet de mere
- 1 lingurita zahăr
- 100 ml smântână pentru gătit (frisca lichida)
- piure de cartofi
- pâine proaspătă
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva